Opinel Couteau de Poche Tradition Inox
Opinel Couteau de Poche Tradition Inox
En France, lorsque nous parlons d'héritage et de tradition, nous pensons souvent aux bons vins et aux délicieux fromages que nous produisons et négligeons les autres choses dont nous devrions être également fiers.
Les couteaux Opinel existent depuis plus de 130 ans et, comme nos réalisations culinaires, font partie de notre mode de vie comme ils l'étaient pour nos ancêtres.
Si vous avez la chance de posséder des couteaux Opinel transmis de génération en génération, c'est un grand honneur. Pour ceux d'entre nous qui n'ont pas eu ce privilège, le couteau Opinel traditionnel est toujours là et attend pour commencer un voyage à travers votre propre vie et peut-être la vie de vos enfants et petits-enfants.
Couteau fermant fiable et solide.
Longueur Lame: cm
5; 6; 7; 8; 9; 10; 12;
Acier Inoxydable Sandvik
L'acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion.
Lame Yatagan
La lame traditionnelle de l'Opinel est dite lame Yatagan. Sa forme est inspirée d'un sabre turc, à la pointe relevée. La lame est meulée selon un profil bombé exclusif qui garantit la robustesse de la lame et permet des réaffûtages performants.
Manche
Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Issu d'exploitations françaises, il est dur, résistant et facile à travailler. D'un aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé. Il est reconnaissable par la présence de nombreux petits traits sombres. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.
Bague de Sécurité
Inventée en 1955 par Marcel Opinel, la bague de sécurité Virobloc équipe tous les couteaux fermants à partir du N°06. Découpé dans de l'acier inoxydable, le Virobloc est constitué de deux parties : une partie fixe et une partie coulissante. En plus du blocage de la lame en position ouverte (sécurité d'utilisation), il est désormais possible de verrouiller la lame en position fermée (sécurité de transport).